Kentang Ayam Merica Hitam

Bahan Membuat Kentang Ayam Merica Hitam

1. 100 gr paprika merah, potong dadu.
2. 200 gr fillet ayam (saya pakai paha tanpa tulang).
3. 50 gr bawang bombay, iris membujur.
4. 350 gr kentang, potong dadu, goreng hingga berkulit.
5. 150 gr kacang polong.
6. 1 sdm kecap ikan.
7. 3 sdm saus tiram.
8. 1 sdt merica hitam bubuk kasar.
9. 1 sdm kecap manis.
10. 150 ml air.
11. 6 siung bawang putih, cincang kasar.
12. Gula, garam.
13. jika suka Penyedap rasa.
14. 3 sdm minyak untuk menumis.

Langkah Memasak Kentang Ayam Merica Hitam

1. Panaskan minyak lalu tumis bawang putih lalu bawang bombay hingga harum.
2. Masukkan ayam dan aduk hingga kaku, tambahkan kecap ikan..
3. Masukkan kentang, aduk lalu masukkan saus tiram dan kecap manis, aduk hingga merata.
4. Masukkan air, penyedap rasa, gula dan garam. Lalu masukkan paprika dan kacang polong. Aduk hingga tercampur rata..
5. Terakhir masukkan merica hitam kasar. Koreksi rasa, cicipi, jika sudah pas angkat dan hidangkan..

Get Latest Recipe : HOME