Ayam kentang lada hitam Lada hitam yang merupakan salah satu bumbu rempah khas Indonesia yang memang sering digunakan sebagai bumbu masakan. Ketika disantap, tekstur daging ayam yang lembut dipadukan dengan lada hitam akan memberikan cita rasa pedas sekaligus hangat. Berbeda dari lada putih, lada hitam butirannya sedikit lebih besar dan warnanya hitam.

Bahan Membuat Ayam kentang lada hitam

  1. 300 gram fillet ayam.
  2. 2 buah kentang kupas dan potong.
  3. 100 gram buncis potong.
  4. 1 sachet bumbu lada hitam.
  5. bahan dihaluskan.
  6. 3 siung bawang merah.
  7. 3 siung bawang putih.
  8. 1 sdm kecap manis.
  9. 1 sdm saos sambal.
  10. 1 sdt larutkan maizena dengan air.
  11. garam.
  12. merica bubuk.

Langkah Memasak Ayam kentang lada hitam

  1. Rendam fillet ayam ke dalam bumbu lada hitam diamkan 15 menit dikulkas.
  2. Goreng kentang dan buncis lalu sisihkan.
  3. Tumis bumbu yang dihaluskan hingga harum masukkan ayam yang sudah di marinasi ke dalam tumisan bumbu.
  4. Masukkan kentang dan buncis yang sudah di goreng tadi tambahkan kecap manis,saos sambal,masak ayam sampai matang masukkan larutan maizena aduk aduk sampai rata dan matang tambahkan merica bubuk dan garam koreksi rasa lalu angkat dan sajikan yaa.

Ayam lada hitam dapat di santap dengan ditemani oleh nasi putih hangat. Siram ayam dengan saus lada hitam dan Ayam Geprek Lada Hitam pun siap untuk disajikan! Aku sendiri biasanya memasak resep ini untuk makan siang Kerenyahan Ayam Geprek Lada Hitam ini juga yang membuatnya disukai semua orang. Semua ini karena penggunaan dua jenis bahan tepung. Sajian ayam fillet kecap lada hitam adalah sajian yang lezat dan enak.

Get Latest Recipe : HOME