Botok Jamur Tiram Resep Masakan Indonesia Rumahan Mudah Simpel Recipes Indonesia Bunda Airin.
Botok merupakan masakan dengan bahan dasar kelapa muda.
Botok (sometimes called Bobotok in its plural form or Botok-botok) is a traditional Javanese dish made from shredded coconut flesh which has been squeezed of its coconut milk, often mixed with other ingredients such as vegetables or fish, and wrapped in banana leaf and steamed.
Bahan Membuat Botok jamur + teri
- 1 butir parutan kelapa.
- 2 canting jamur grigit.
- secukupnya Teri.
- secukupnya Tomat cung (tomat kecil kecil).
- Cabe setan.
- Bawang merah.
- Bawang putih.
- Ketumbar.
- Kencur.
Langkah Memasak Botok jamur + teri
- Haluskan bawang merah, bawang putih, ketumbar, dan kencur.
- Lalu campurkan kelapa parut, teri, cabe, tomat dan jamur dengan bumbu halus, beri garam dan penyedap lalu koreksi rasa.
- Bungkus botok dengan daun pisang, lalu di kukus.
Ikan teri untuk botok bisa berupa ikan teri basah atau yang masi segar dan ikan teri yang telah dikeringkan. Selain dimasak menjadi botok, jamur juga bisa dimasak menjadi pepes super lezat. Cara membuat botok ini cukup mudah dan cara memasaknya berbeda dengan masakan pada umumnya, karena dengan dikukus. Botok bisa disajikan di segala suasana. Dengan Botok Tahu Jamur yang lezat, santap siang atau malam keluarga pasti semakin komplet dan terasa berbeda.
Get Latest Recipe : HOME