Botok Teri Petai Cara membuat: Aduk rata kelapa parut, petai cina, teri nasi, dan bumbu halus. Ada berbagai variasi Botok : Botok Tempe, Botok Daun Sembukan, Botok daun Kemangi, Botok Lamtoro dll. Salah satu botok favorit yang saya kenal sejak masih kecil yaitu Botok Tempe Teri.

Bahan Membuat Botok Teri Petai

  1. 1 kelapa parut.
  2. lamtoro / Petai.
  3. Teri.
  4. Daun Pisang.
  5. Lidi.
  6. #Bahan Halus#.
  7. 9 siung Baput.
  8. 6 siung Bamer.
  9. Sesuai Selera Cabe Rawit.
  10. 6 cm kencur.
  11. 4 lmbr daun jeruk.
  12. secukupnya Garam,Gula,Royco.

Langkah Memasak Botok Teri Petai

  1. Blender Bahan Halus.
  2. Campurkan Kelapa,Lamtoro/Petai dan Teri serta bahan Halusnya.
  3. Setelah tercampur rata.Bungkus Dengan Daun Pisang dan sematkan Lidi.
  4. Kukus Kurang lebih 30 Menit.
  5. Siap.Disajikan 😍😍.

Botok saat ini divariasikan dengan petai cina, teri, udang, atau bahkan menggunakan tawon. Botok juga bisa dijadikan lauk sederhana yang dibuat dengan cara mengukus beragam bahan seperti. Botok mlanding (petai cina or lamtoro botok). Botok ontong (jantung pisang/banana flower bud botok). Botok tempe tahu teri (tofu, tempeh, anchovy combo botok).

Get Latest Recipe : HOME