Fresh Puff pastry pie with peppers and stuffed tuna peppers Empanada gallega galician style puff pastry isolated over white.
These puff pastry tuna empanadas are quick to make, baked in the oven - healthier than the fried ones.
Because I am using puff pastry to make these tuna empanadas I won't be frying them.
Bahan Membuat Tuna Puff Pastry
- 200-250 gram Tuna.
- Puff Pastry merk EDO.
- 1 buah bawang bombay ukuran sedang.
- 3-4 siung bawang putih.
- 1 butir telur mentah.
- secukupnya Garam.
- secukupnya Lada.
- secukupnya Penyedap Rasa.
- 6 sdm Tepung Roti.
- 2 butir telur rebus dipotong sesuai selera.
- Keju Kraft slices (1 lembar dipotong menjadi 2 bagian).
- Bahan Olesan :.
- 1 Kuning Telur.
Langkah Memasak Tuna Puff Pastry
- Tuna diblender halus bersama bawang putih dan bawang bombay. Lalu taburi lada, garam dan kaldu jamur. Aduk hingga merata. Kemudian tambahkan telur mentah dan tepung roti dan dicampur hingga merata. KOREKSI RASA.
- Siapkan kulit pastry yang sudah dipotong menjadi 4 bagian sama besar.
- Susun isian dengan urutan dari Keju Slice, Tuna, dan irisan Telur di kulit pastry. Lalu ditutup dengan keratan menggunakan garpu. Setelah itu bagian tengah kulit dikerat dengan arah menyilang dengan pisau..
- Alasi loyang dengan kertas roti dan olesi Kulit Pastry dengan kuning telur secara merata..
- Panaskan Oven terlebih dahulu dengan suhu 200 derajad api atas dan bawah selama 10 menit. Panggang hingga kecoklatan dengan suhu 180 derajad api atas bawah selama 30 -45 menit tergantung api masing masing oven. Tuna Puff Pastry siap disajikan..
In a saucepan, cook the potatoes previously cut in squares of approx. Place the puff pastry over a table. Extend it with the help of a rolling pin. Cut small rectangles and place on top of each, a Sprinkle with oregano and close the pastry over the tuna and the cheese. Flatten the other half of the puff pastry, place pastry over top of tuna pie and tuck in the sides.
Get Latest Recipe : HOME