Untuk menambah kenikmatan dicampurkan pula sedikit jahe, garam, perkembangan zaman.
Resep bajigur tradisional ini bisa kamu tambahkan bahan sesuai selera seperti daging kelapa, kolang-kaling, atau mengganti santan dengan susu.
Bajigur adalah minuman khas dari tanah Sunda.
Bahan Membuat Bajigur kopi
- 1 ruas besar jahe bakar, geprek.
- 1 lembar daun pandan.
- 1/2 ruas kelingking kayu manis.
- 2 sdt kopi bubuk/ kopi instant.
- 100 gr gula aren/merah, sisir.
- 1 liter santan segar.
- Sejumput garam.
- 100 ml air.
Langkah Memasak Bajigur kopi
- Rebus jahe,gula,pandan,kayu manis, garam dan air hingga harum pandan dan kayu manis.
- Tuangi santan aduk terus hingga mendidih kemudian angkat dan saring.
- Bajigur kopi siap di nikmati.
Pakai FiberCreme biar lebih sehat dan lebih creamy. Saibumi.com - Cuaca lumayan dingin, sangat pas jika menyeruput wedang kopi. Perpaduan antara kopi, santan, aroma daun pandan, serta cita rasa gula merah. Suara.com - Di Indonesia, tren minum kopi sudah menjadi bagian dari. Bajigur tetap digemari untuk penghangat tubuh dan pemasok energi.
Get Latest Recipe : HOME