Bahan Membuat Lumpia Isi Bihun dan Jamur Kuping (Pedas)
- 200 gram bihun.
- 1 bungkus jamur kuping.
- 3 siung bawang putih.
- 3 siung bawang merah.
- 3 buah cabai merah.
- 3 buah cabai rawit.
- secukupnya garam.
- secukupnya gula.
- penyedap rasa.
- 10 lembar kulit lumpia.
- tepung terigu secukupnya (untuk perekat).
- 1 batang daun bawang.
- 1 batang seledri.
- 1 sendok makan saus tiram.
- secukupnya minyak goreng.
Langkah Memasak Lumpia Isi Bihun dan Jamur Kuping (Pedas)
- Rebus air untuk menyeduh bihun dan jamur, tiriskan, potong-potong..
- Cincang bawang putih, bawang merah, cabai. lalu tumis bersama dengan jamur yang sudah dipotong-potong. tambahkan garam, gula, penyedap rasa dan saus tiram. tambahkan air, tunggu agak sedikit menyusut lalu masukan bihun. masukan daun bawang dan seledri..
- Siapkan kulit lumpia, taruh isian bihun dan jamur diatasnya. lalu gulung dan lipat. (untuk perekat, campur tepung dengan air secukupnya. jangan terlalu encer).
- Goreng lunpia diminyak panas hingga kecoklatan dan matang.
- Angkat, tiriskan. Sajikan lunpia selagi hangat.
Get Latest Recipe : HOME