Bahan Membuat Tumis Caisim Jamur Kuping
- 1 ikat caisim.
- 2 lembar besar jamur kuping.
- 1/2 butir tomat ukuran agak besar.
- 1 siung bawang putih, iris.
- Minyak untuk menumis.
- Secukupnya saus tiram, kecap asin, gula, dan kaldu jamur.
Langkah Memasak Tumis Caisim Jamur Kuping
- Potong caisim, iris jamur kuping dan iris tipis tomat.
- Panaskan minyak dengan api sedang, lalu masukkan bawang putih yang telah diiris, masak hingga harum dan kecoklatan.
- Masukkan jamur kuping, masak hingga agak layu (sekitar 1/2 menit), lalu bumbui dengan saus tiram secukupnya. Aduk2 kembali asal merata..
- Lalu masukkan caisim dan tomat berbarengan, aduk2 asal tercampur rata, lalu masukkan secukupnya kecap asin, kaldu jamur, gula, dan tuang air putih sedikit (agar tidak kering ya ☺️). Masak kembali. (Note: kalo saya disini api agak dibesarin agar cepat mendidih airnya dan caisimnya hanya 1/2 matang, jadi masih hijau2). Koreksi rasa dan siap dihidangkan.
Get Latest Recipe : HOME