Aduk-aduk hingga bumbu larut dan merata.
Jamur kancing pedas siap untuk disajikan.
Tumis jamur kuping pedas ini bisa anda buat di rumah untuk menemani acara santap anda bersama dengan keluarga tercinta di rumah. jamur kuping biasanya disebut dengan dengan nama lember oleh masyarakat sunda karena teksturnya kenyal dan mudah diolah menjadi berbagai macam cara.
Bahan Membuat SEMPOL JABRIK PEDAS VEGETARIAN WORTEL+JAMUR KUPING..
- 300 gr Tepung tapioka.
- 200 gr Tepung terigu.
- 1 btr Telur.
- 7 siung Bawang putih.
- 7 biji Cabe.
- 2 buah Wortel.
- 100 gr Jamur kuping.
- 2 lbr Daun bawang.
- 1 sdt Garam.
- Royco ayam 1sct.
- 1/2 sdt Lada bubuk.
- 200 ml Air panas.
Langkah Memasak SEMPOL JABRIK PEDAS VEGETARIAN WORTEL+JAMUR KUPING..
- Haluskan wortel+bawang putih+cabe. Fungsi dr wortel yg sy haluskan, krn sy ingin rasa wortelnya menyatu dg adonan...😉😉👍👍.
- Masukkan semua bahan. Dan aduk rata..
- Kemudian tambahkan air panas tdi. Uleni. Hingga semua tercampur rata. Dan adonan siap digunakan. Tekstur nya gak terlalu lembek dan jg gak terlalu padat. Jdi pas..
- Lalu lilitkan ke tusuk pentol/tusuk sempol/tusuk sate. Sesuai selera aja ya mom's, mau dbwt besar atau kecil..
- Lalu kita siapkan air mendidih, bwt mematangkan adonan sempol yg sdh kita bentuk. Kl sy lbh suka begitu ngadoni sy lilitkan ke tusukan, lgsg sy masukkan ke air mendidih. Tunggu hingga adonan mengapung. Jika sdh mengapung, angkat dan tiriskan..
- Stelah ditiriskan, sempol siap digoreng. Bs jg dilumuri telur pd saat akan menggoreng. Tpi bs jg gak pakai telur. Kl sy lbh suka gk pakai telur. Spy tekstur nya sempol, bs krez2 gitu...😂😂😂.
- Goreng dg api sedang, hingga berwarna coklat keemasan. Stlh itu tiriskan. Dan siap dihidangkan....😉😉😉.
- Taraaaa sempol jabrik nya sdh siap disantap. Nah kelihatan kan tekstur nya, kenyal dan jamurnya krez2 ditiap gigitan. Dan rasa wortelnya menyatu banget dg adonan... Dan Selamat mencobaaaaa mom's...😘😘😘.
Jamur ini cocok disajikan dengan sayur sop dengan kuah penuh rempah. Rasanya yang lembut serta gurih di mulut pasti akan menggugah selera. Paduan jamur, tomat, dan wortel membuat pasta ini juga kaya mineral dan serat yang dibutuhkan tubuh. Resep jamur kali ini berlaku bagi para vegetarian yang juga menyukai makanan pedas. Dipadukan dengan kacang merah dan tahu, resep jamur ini kaya protein yang dibutuhkan tubuh.
Get Latest Recipe : HOME