Sup Jagung Jamur Kuping 🍲

Bahan Membuat Sup Jagung Jamur Kuping 🍲

1. 1 buah jagung manis (serut).
2. 150 gr jamur kuping (optional).
3. 600 ml air.
4. 2 siung bawang putih (cincang).
5. 3 sdm tepung tapioka.
6. 1 butir telur ayam.
7. 2 sdt kaldu ayam/kaldu jamur.
8. 1 sdm gula pasir.
9. 1 sdt garam.
10. 1/2 sdt merica bubuk (ladaku).
11. 1 sdm minyak sayur.

Langkah Memasak Sup Jagung Jamur Kuping 🍲

1. Tumis bawang putih dengan minyak sayur sampai wangi, masukkan air, tambahkan gula, garam, merica, kaldu ayam/kaldu jamur, aduk rata biarkan mendidih.
2. Setelah mendidih, ceplok telur pada mangkok, kocok lepas lalu tuangkan perlahan sambil diaduk-aduk (note: harus benar2 mendidih baru memasukkan telur).
3. Setelah telur masuk, cairkan tepung tapioka dengan air, lalu tuang ke panci sambil diaduk..
4. Terakhir masukkan jamur kuping dan jagung yang sudah dipotong2, tunggu hingga mendidih,.
5. Angkat, siap untuk disajikan.

Get Latest Recipe : HOME