Bahan Membuat Salad Hokben
- 1 bh Wortel.
- 1 bh Lobak (ukuran kecil).
- 1/4 Kol (iris tipis).
- Secukupnya Air Dingin.
- Sejumput Garam.
- Rendaman Acar :.
- 5 sdm Cuka Putih.
- 300 ml Air.
- 5 sdm Gula.
- 1/2 sdt Garam.
- Saus Mayonaise :.
- 3 sdm Mayonaise.
- 1 sdm Saus Tomat.
- 1/2 sdm Saus Cabai.
- 2 sdm Creamer Bubuk.
- 3 sdm Air Putih.
- 1 cubit Garam.
Langkah Memasak Salad Hokben
- Cuci bersih Wortel, Lobak, dan Kol..
- Iris Wortel menjadi bentuk korek api. Lalu bilas kembali dengan air matang. Sisihkan..
- Iris Lobak menjadi bentuk korek api. Rendam ke dalam air dingin yg sudah diberi sedikit garam. Remas2 lobak, buang airnya, bilas 1x lagi, sisihkan..
- Rendaman Acar : Campurkan semua bahan. Panaskan di api kecil. Aduk hingga gula larut. sisihkan dan dinginkan..
- Aduk rata wortel dan lobak. Lalu masukkan kedalam rendaman acar semalaman..
- (Saat akan dihidangkan)Iris tipis kol, lalu langsung masukkan ke dalam air dingin + garam. Remas2..
- Membuat Mayonaise : Campurkan dan aduk rata seluruh bahan mayonaise..
Get Latest Recipe : HOME