Wedang Bajigur

Bahan Membuat Wedang Bajigur

1. 450-500 ml air santan.
2. 1 lembar daun pandan.
3. 1 ruas jahe, geprek (optional).
4. 2 ruas kayu manis.
5. 2 biji cengkeh.
6. 1 sdt kopi, beri sedikit air.
7. Sedikit garam.
8. Secukupnya gula jawa.
9. Secukupnya gula pasir.
10. Secukupnya kelapa agak muda.
11. Secukupnya roti tawar, potong kotak2 (optional).

Langkah Memasak Wedang Bajigur

1. Rebus air santan bersama gula jawa, gula pasir,daun pandan, jahe, cengkeh & kayu manis. Beri sedikit garam. Rebus sampai gula meleleh..
2. Potong kotak kecil2 kelapa muda, masukkan ke air santan rebusan. Tambahkan air kopi. Rebus sampai mendidih. Koreksi rasa. Sajikan..

Get Latest Recipe : HOME