Rolade Tahu Kelor

Bahan Membuat Rolade Tahu Kelor

1. 6 buah tahu kotak.
2. 2 genggam daun kelor yg sudah disiangi tangkainya, cuci bersih.
3. 1 putih telur.
4. Bumbu halus:.
5. 2 siung bawang putih.
6. 1/2 sdt ebi.
7. 1/2 sdt merica bubuk.
8. Secukupnya garam.
9. Secukupnya kaldu jamur.

Langkah Memasak Rolade Tahu Kelor

1. Hancurkan tahu, kemudian peras hingga airnya berkurang.
2. Haluskan bahan bumbu halus.
3. Campurkan bumbu dalam tahu yg sudah dihancurkan, aduk rata.
4. Tambahkan putih telur, aduk rata.
5. Siapkan daun pisang/ alumunium foil, ratakan tahu diatasnya kemudian beri daun kelor.
6. Gulung adonan, rapatkan..
7. Kukus selama 20 menit.
8. Biarkan suhu ruang (boleh disimpan dlm chiller agar set), lalu potong sesuai selera..
9. Celupkan pada kocokan telur, lalu goreng hingga matang. Tiriskan.

Get Latest Recipe : HOME