Daun singkong dan tahu yang rasanya hambar (anyep) harus diberi bumbu yang kuat untuk menghasilkan rolade yang enak.
Jika saya membeli rolade dulu, bumbu penyedapnya amat sangat berasa.
Tapi jika bikin sendiri, bumbu ini bisa dikontrol.
Bahan Membuat Rolade tahu daun singkong
- 10 potong tahu putih.
- Daun singkong yang sudah direbus.
- 1 buah wortel parut kasar.
- 2 batang daun bawang.
- 2 butir telur (yang satu untuk membuat celupan saat menggoreng).
- Bumbu :.
- 1 bungkus penyedap rasa ayam.
- 1 sdt merica bubuk.
- 1 sdt garam.
- 1 sdt gula.
Langkah Memasak Rolade tahu daun singkong
- Siapkan bahan, haluskan tahu masukkan semua bahan pelengkap, teluk beserta bumbu kecuali daun singkong ya....
- Campur rata, ambil sedikit letakkan pada daun kemudian atasnya tambahan daun singkong susun rata kemudian atasnya tambahan campuran tahu lagi kemudian taruh daun singkong lagi, gulung seperti membuat lontong.
- Kukus kurang lebih selama 20 menit.
- Sebelum menggoreng pastikan roladenya sudah dingin ya... Bisa disimpan dalam kulkas terlebih dahulu... Untuk menggoreng siapkan kocokkan telur.
- Goreng rolade sampai keemasan sebelumnya sudah dimasukkan kedalam kocokkan telur ya mam 😊.
Resep rolade tahu singkong ini cukup mudah kok cara membuatnya. Bedanya cuma adonan tahu dan bumbu yang sudah dihaluskan tadi dicampur dengan daun singkong yang sudah direbus. Haluskan tahu, lalu bumbui dengan bawang goreng halus, garam, lada bubuk, kaldu sapi, aduk rata. Cara Membuat Rolade Tahu Daun Singkong,indonesia food, indonesia kuliner,masakan indonesia. Pipihkan tahu di atas daun pisang.
Get Latest Recipe : HOME