Rolade tidak selalu dibuat dari daging saja, namun juga bisa lebih istimewa berkat kehadiran tahu dan tempe (Foto: Lina Tjoandra).
Kalau bosan dengan sajian tahu yang itu-itu saja, coba dibuat rolade ditambahin daun singkong.
Tonton videonya sampai habis untuk resep dan cara penyajiannya.
Bahan Membuat Tahu Rolade
- 20 potong tahu.
- 1 ikat daung singkong.
- Penyedap rasa secukupnya (saya pakai royco.
- secukupnya Daun pisang.
- Plastik bersih.
- Bahan untuk menggoreng.
- 1 butir telur.
- Secukupnya tepung sajiku.
- Secukupnya air.
Langkah Memasak Tahu Rolade
- Rebus daun singkong sampai masak, setelah itu tiriskan potong2.
- Hancurkan tahu sampai benar2 lembut, kemudian tambahkan royco sampai rasa pas.
- Siapkan daun pisang selembar, kemudian diatasnya lapisi plastik, kemudian ratakan tahu diatas plastik membentuk kotak pipih, lalu tambahkan irisan daun singkong di atasnya sampai rata seluruh tahu tertutup daun singkong, kemudian gulung dengan plastik, setelah itu lepas gulungan perlahan dari plastik pindah k daun, lalu gulung di daun dan di tusung ujungnya seperti membuat ikan pepes, kemudian kukus, setelah itu dinginkn dulu agar tidak hancur saat di potong2.
- Setelah dingin, buka daun dan potong2, lalu siapkan telur, tepung sajiku dan secukupnya air untuk adonan menggorengnya, celupkan tahu yg sudah dipotong tadi kedalam adonan, lalu goreng sampi kuning keemasan.
Siram dengan saus asam manis, sajikan. Topik: bisnis olahan ikan resep rolade rolade ikan. Lihat juga resep ROLADE DAGING original enak lainnya! Rolade Tahu Bayam-Tahu dan bayam di kulkas bisa diolah dengan berbagai cara, salah satunya adalah dijadikan menu rolade. Bukan hanya bisa jadi camilan, tapi juga menjadi lauk makan dan.
Get Latest Recipe : HOME