Yuk, ikutan kursus memasak online Sajian Sedap!
Siapkan satu buah panci untuk merebus bahan,masukkan santan kedalam panci yang sudah disiapkan.
Rebus santan bersama gula merah, gula pasir dan kopi hitam diatas api kecil.
Bahan Membuat Wedhang Bajigur Enak Sedap
- Bahan:.
- 1 liter santan kekentalan sedang (2 buah santan instan)+air.
- 1 sdm penuh jahe parut yg sdh di bakar terlebih dahulu.
- 2 batang serai, memarkan.
- 5 cm kayu manis.
- 2 lembar daun pandan, simpulkan.
- 150 gr gula merah.
- 1 sdt kopi hitam (necafe classic).
- 2 sdm atau sesuai selera gula pasir.
- 1/4 sdt garam.
- 200 ml air.
Langkah Memasak Wedhang Bajigur Enak Sedap
- Rebus air, daun pandan bersama gula merah hingga gula mencair.
- Masukkan santan, serai, kayu manis dan jahe aduk pelan pelan hingga mendidih dan jaga agar santan tidak pecah.
- Masukkan kopi hitam, beri gula dan garam. Aduk rata dan koreksi rasa. Masak hingga rebusan santan mengeluarkan aroma rempah..
- Angkat, saring dan sajikan hangat 😘.
Baca Juga: Resep Wedang Ronde Sederhana, Minuman Hangat dan Sehat yang Melegenda. Wedang bajigur atau minuman bajigur adalah minuman tradisional khas Sunda Jawa barat, yang juga biasa juga dijual bersama dengan wedang bandrek. Bajigur terbuat dari Air santan, jahe, yang diberi garam, santan, dan bubuk vanili sebagai pencetus aroma wanginya yang menggoda. Nikmat dan hangatnya bajigur sudah sangat termasyhur. Rebus santan, kopi bubuk, coklat bubuk, gula merah, gula pasir, jahe, daun pandan, kayu manis, garam, dan vanili sambil diaduk sampai mendidih.
Get Latest Recipe : HOME