Bakwan (Hanzi: 肉丸; Pe̍h-ōe-jī: bah-oân) merupakan makanan gorengan yang terbuat dari sayuran dan tepung terigu yang lazim ditemukan di Indonesia.
Bakwan biasanya merujuk kepada kudapan gorengan sayur-sayuran yang biasa dijual oleh penjaja keliling.
Resep Bakwan Sayur Renyah Tanpa Telur - Orang sunda (Jawa Barat) menyebutnya bala-bala, renyah di luar dan empuk di dalam adalah ciri khasnya, merupakan gorengan sederhana yang biasa dijual abang-abang gerobak atau menjadi menu cemilan murah meriah disaat nongkrong di warung.
Bahan Membuat Bakwan Sayur (bala bala)
- 250 gram tepung terigu.
- 300 ml air.
- 3 lembar kol iris tipis.
- 1 bks taoge panjang.
- 1 buah wortel serut panjang.
- 1 batang daun bawang.
- 1 batang seledri.
- 1 sdt bubuk kaldu ayam.
- Bumbu halus.
- 3 buah bawang putih.
- 1/2 sdm garam.
Langkah Memasak Bakwan Sayur (bala bala)
- Siapkan bahan bahan cuci bersih tiriskan.
- Buat adonan.tepung dan bumbu halus beri air aduk balik saja biar gak keras bakwan nya, tambahkan sayuran aduk balik, test rasa.
- Goreng di.minyak panas api sedang..isinya jangan terlalu penuh di wajan agar tidak.menyerap minyak..balik 1 x saja tiriskan..
- Sajikan hangat hangat bersama cabe rawit. Note : membuat adonan bakwan itu jangan telalu kenceng aduknya bikin.bakwan bantat gak ngembang (aduk balik saja) tdk berlebihan.
Cocok bagi yang suka makan sayur atau yang kurang suka sayur. dibuat dengan tepung dan di campur bumbu serta sayuran. Resep Bakwan Sayur Crispy Enak Dan Praktis dapat anda lihat pada video slide berikut ini. Bakwan ( bala-bala ) adalah kuliner jajanan makanan gorengan yang terbuat dari beberapa macam sayuran dan tepung terigu yang digoreng renyah. Bakwan kalau di bandung ( sunda ) disebut juga bala-bala sangat enak dimakan dengan cabe rawit atau saus pedas,, mmh makyos rasanya. Resep Bakwan Sayur - Wikipedia Indonesia, bakwan merupakan salah satu makanan yang terbuat dari bahan utama sayuran dan tepung terigu.
Get Latest Recipe : HOME