Resep telur bumbu bali yang kami hadirkan ini cukup praktis untuk anda siapkan, tidak membutuhkan waktu lama namun tetap terasa lezat di lidah.
Bahan baku utamanya hanyalah telur ayam saja, mudah sekali anda dapatkan di warung, pasar atau supermarket terdekat.
Untuk memasak telur ceplok bumbu bali ini, anda bisa menggunakan wajan yang sama yang digunakan untuk menggoreng telur.
Bahan Membuat Tahu Telur Bumbu Bali
- 4 telur rebus.
- 4 tahu. Belah jadi dua bagian. Goreng.
- 3 lembar daun jeruk.
- 2 lembar daun salam.
- 1/2 sdm kecap manis.
- 50 ml air.
- 1 sdt garam.
- 1 sdt gula pasir.
- 1 sdt kaldu bubuk.
- Bumbu Halus :.
- 7 bawang merah.
- 3 bawang putih.
- 4 cabe merah keriting (bisa dicampur rawit & cabe merah besar).
- 2 butir kemiri.
- 1/2 sdt terasi.
- 1 buah tomat ukuran sedang.
Langkah Memasak Tahu Telur Bumbu Bali
- Tumis bumbu halus. Daun jeruk dan daun salam sampai harum dan matang. Kemudian masukkan air. Aduk rata.
- Tambahkan kecap manis. Garam. Gula dan kaldu bubuk. Aduk rata. Kemudian masukkan telur dan tahu.
- Masak sampai air menyusut dan bumbu meresap.
Kalau masih bingung, bunda bisa coba resep tahu dan telur bumbu bali ini. Daging Bumbu Bali bisa anda buat sehari sebelumnya, simpan dalam kulkas supaya bumbu meresap dengan sempurna dan terasa lebih sedap. Biasanya yang digoreng itu kalau kita pakai bahan tahu atau telur rebus. Di kampung saya kalau lagi selamatan umumnya bumbu bali memang pakai bahan. Ayam bumbu bali adalah resep ayam berbumbu pedas enak yang berasal dari daerah sekitar bali dan lombok.
Get Latest Recipe : HOME