Mulai dari resep a la Ibu saya yang sering dibuat beliau ketika saya masih kecil.
Bakwan jagung adalah salah satu jenis gorengan yang dapat dengan mudah kita temui.
Memiliki citarasa manis dan gurih yang berasal dari perpaduan antara jagung pipil atau lumat, telur.
Bahan Membuat Bakwan Jagung Kriuk
- 1 Buah jagung (di serut).
- Daun bawang (di potong²).
- 1 Sdm mentega.
- 5 Sdm tepung terigu.
- 1 Sdm tepung beras.
- 1/2 Gelas air.
- 1 Sdt penyedap rasa.
- 1/2 Sdt merica bubuk.
- Minyak goreng untuk menggoreng.
- Bumbu yang di haluskan.
- 1 Bawang putih.
- 1 Bawang merah.
- 1 Sdt ketumbar.
- 1 Bulat kemiri.
- Secukupnya kunyit.
Langkah Memasak Bakwan Jagung Kriuk
- Cuci bersih jagung dan daun bawang, lalu jagung di serut dan daun bawang di potong², siapkan di wadah tepung terigu, tepung beras dan mentega.
- Dalam satu wadah campurkan semua bahan, dan koreksi rasa, jika sudah pas bisa langsung di goreng.
- Panaskan minyak, goreng bakwan dalam keadaan minyak panas dan balik sekali aja ya bun supaya ga banyak menyerap minyak, goreng sampai kecoklatan dan kering ya, supaya nanti hasilnya kriuk², lakukan berulang sampai adonannya habis ya, setelah itu angkat dan sajikan.. Happy cooking 😍👩🍳.
Rahasia bakwan jagung yang garing dan kriuk adalah sedikit tepung beras dan cara menggorengnya. Adonan bakwan dituangkan melebar agar nantinya bisa matang dengan permukaan yang renyah. Cara Membuat Perkedel Jagung Crispy Kriuk Cara membuat bakwan jagung juga termasuk mudah. Perdana bikin peyek alhamdulillah lgsg sukses, kriuk gurih nikmat.liat deh tangan anakku yg g tahan. Secara umum, bahan utama resep bakwan jagung renyah terdiri dari jagung pipil, tepung terigu Tapi bahan bisa juga ditambahkan untuk modifikasi lain misalnya seperti lebih pedas atau lebih kriuk.
Get Latest Recipe : HOME