Mulai dari resep a la Ibu saya yang sering dibuat beliau ketika saya masih kecil.
Bakwan jagung adalah salah satu jenis gorengan yang dapat dengan mudah kita temui.
Memiliki citarasa manis dan gurih yang berasal dari perpaduan antara jagung pipil atau lumat, telur.
Bahan Membuat Bakwan jagung kriuk
- 2 bonggol jagung manis di serut 🌽🌽.
- 2 batang daun bawang iris kecil².
- 4 sdm tepung terigu.
- 3 sdm tepung beras.
- 3 sdm tepung tapioka/sagu.
- 1 sdt BPDA (baking powder double acting).
- Secukupnya lada/merica bubuk.
- Secukupnya garam.
- Secukupnya penyedap (saya kaldu jamur).
- Secukupnya air.
- Minyak untuk menggoreng.
- 🌽🌽Bumbu halus:🌽🌽.
- 3 siung bawang merah.
- 2 siung bawang putih.
Langkah Memasak Bakwan jagung kriuk
- Campurkan jadi satu semua bahan, tambah kan air sedikit² sampai kekentalan yang pas, tidak terlalu kental dan tidak terlalu encer, jangan lupa tes rasa..
- Panaskan minyak,.
- Lalu goreng dengan api sedang, cukup 1 kali balik saja.
- Jika sudah kuning keemasan angkat dan tiriskan.
- Ini hasilnya bener² kriuk dan gak terlalu myerep minyak, kesukaan baby boy, selamat mencoba 🙏😘.
Rahasia bakwan jagung yang garing dan kriuk adalah sedikit tepung beras dan cara menggorengnya. Adonan bakwan dituangkan melebar agar nantinya bisa matang dengan permukaan yang renyah. Cara Membuat Perkedel Jagung Crispy Kriuk Cara membuat bakwan jagung juga termasuk mudah. Perdana bikin peyek alhamdulillah lgsg sukses, kriuk gurih nikmat.liat deh tangan anakku yg g tahan. Secara umum, bahan utama resep bakwan jagung renyah terdiri dari jagung pipil, tepung terigu Tapi bahan bisa juga ditambahkan untuk modifikasi lain misalnya seperti lebih pedas atau lebih kriuk.
Get Latest Recipe : HOME