Soto Tangkar Abang

Bahan Membuat Soto Tangkar Abang

1. 500 gr daging sapi sandung lamur.
2. 2 liter santan dari 1 butir kelapa.
3. 3 cm lengkuas memarkan.
4. 5 cm kayu manis.
5. 2 lbr daun jeruk.
6. 2 lbr daun salam.
7. 2 batang serai.
8. 3 buah tomat.
9. bumbu halus :.
10. 9 butir bawang merah.
11. 5 siung bawang putih.
12. 5 bh cabe keriting.
13. 5 cm kunyit bakar.
14. 5 bh kemiri bakar.
15. 1 sdt jintan sangrai.
16. 1 sdm ketumbar sangrai.
17. 1 sdt merica.
18. pelengkap :.
19. irisan daun bawang.
20. bawang goreng.
21. emping.
22. jeruk nipis.
23. sambal cabe rawit.
24. kecap manis.

Langkah Memasak Soto Tangkar Abang

1. Rebus daging hingga lunak. angkat lalu potong potong dagingnya..
2. Tumis bumbu halus dengan bumbu bumbu lainnya sampai harum. masukkan santan dan daging. aduk aduk jangan sampai santan pecah. tambahkan garam dan kaldu jamur. cek rasa. angkat..
3. Siapkan mangkok. beri isian tomat, tuangkan kuah dan isinya. taburi dengan daun bawang, bawang goreng, emping. lengkapi dengan sambal cabe, kecap manis dan jeruk nipis.
4. Sajikan selagi panas dengan nasi.. hmmm....silahkan dinikmati ❤❤❤.

Get Latest Recipe : HOME