Bahan Membuat Chicken Cordon Blue ala bundakadabra 😂
- 2 potong dada ayam fillet (saya jadiin 8 slice).
- Secukupnya daging shortplate (seharusnya beef burger).
- Secukupnya keju (seharusnya keju slice/mozzarela).
- 2 siung bawang putih.
- 1 sdt garam.
- 1 sdt lada.
- 2 sdm tepung terigu.
- 1 butir telur.
- Secukupnya susu cair (boleh skip).
- Tepung panir / roti.
Langkah Memasak Chicken Cordon Blue ala bundakadabra 😂
- Cuci bersih dada ayam, satu dada saya potong dua, lalu saya belah tiap bagian jadi dua lagi. Geprek2 asal saja pakai ulekan..
- Marinasi ayam dengan bawang putih, garam dan lada. Masukkan kulkas sebentar agar bumbu meresap..
- Siapkan daging dan keju yang sudab di potong2 (sebelumnya daging saya rebus dulu karena mentahan). Ambil 1 slice dada ayam, lapisi dengan daging lalu keju. Gulung agak di tekan. Lakukan sampai dada ayam habis. Lalu saya masukkan ke freezer terlebih dahulu agar lebih kuat gulungannya..
- Siapkan 3 wadah untuk tempat tepung terigu, telur, dan tepung panir. (telurnya setelah di kocok, saya tambahkan sedikit susu cair)..
- Gulingkan ayam ke dalam tepung terigu, telur, lalu tepung panir. Lakukan berulang sampai selesai..
- Bisa di simpan di freezer untuk stock atau bisa langsung goreng. ❤️.
- Note : saat menggoreng pastikan ayam terendam minyak, dan dengan api kecil saja yaa agar matang sampai bagian dalam..
Get Latest Recipe : HOME