Name: Speculaas Almond (NCC)
Ingredients: 125 gr butter/margarin (saya: Anchor, Hollman, BB CnC); 100 gr gula palem; 50 gr gula pasir, di-blender; 250 gr tepung terigu (saya: Segitiga & Kunci); 1 sdm bumbu spekoek; 2 sdm susu UHT full cream (saya: FF); 50 gr kenari/mede, panggang & proses dgn chopper (saya: almond)

Speculaas Almond (NCC)

Bahan Membuat Speculaas Almond (NCC)

125 gr butter/margarin (saya: Anchor, Hollman, BB CnC).
100 gr gula palem.
50 gr gula pasir, di-blender.
250 gr tepung terigu (saya: Segitiga & Kunci).
1 sdm bumbu spekoek.
2 sdm susu UHT full cream (saya: FF).
50 gr kenari/mede, panggang & proses dgn chopper (saya: almond).

Langkah Memasak Speculaas Almond (NCC)

Siapkan bahan2nya terlebih dahulu..
Kocok butter & gula selama k.l. 3 menit dgn kecepatan sedang..
Masukkan terigu & spekoek secara bertahap sambil diayak. Aduk rata..
Masukkan susu cair, aduk rata. Lalu masukkan kacang yg telah dipanggang/disangrai, aduk asal rata..
Bungkus adonan dgn cling wrap, lalu masukkan ke chiller selama sejam..
Gilas adonan setebal k.l. 3 mm, lalu cetak sesuai selera..
Panggang dlm oven dgn suhu 150° C selama 30 menit. Angkat & letakkan di cooling rack utk menghentikan proses masak..
Setelah dingin, simpan dlm wadah tertutup..

Get Latest Recipe : HOME