Taruh mie dan pokcoy di mangkok.
Siram kuah, beri topping daging suwir, wortel iris, rumput laut, telur rebus, dan baso ikan.
Untuk makanannya pesen yang spesial sambal matah.
Bahan Membuat Samcan kecap (untuk toping yamien)👍👍👍
- 250 gr samcan.
- secukupnya Garam,totole.
- 2 ruas jahe (digeprek).
- ±3 biji Bunga lawang.
- 1 biji kayu manis yang besar.
- 3 siung bawang putih di geprek.
- ±3 sdm Kecap manis.
- ±1sdm kecap asin.
- ±2 sdm kecap inggris.
- ±1 sdm saos tiram.
- ±3 ruas jari Gula merah.
- Garam n totole (bisa ditambah bila kurang asin).
Langkah Memasak Samcan kecap (untuk toping yamien)👍👍👍
- Rebus samcan dengan jahe,garam n totole,rebus hingga empuk.(saring,sisihkan).
- Panaskn minyak lalu masukan bunga lawang,kayu manis n bawang putih,mask hingga harum,lalu masukkan samcannya,setelah itu beri kecap manis,kecap asin,gula merah,saos tiram,kecap inggris.aduk rata n biar kan bumbu meresap,test rasa ya....
- Garam n totole bisa ditambahkan lagi bila kurang asin...air bekas godog an samcan bisa diberi minyak bawang,lalu beri baso n sayuran.. Setelah matang dapat langsung dimakan dengan nasi hangat,bisa jg untuk topping yamien/yahun plus kuahnya..yuk dicoba!!selamat mencoba!!😍😍.
Cara membuat bumbu untuk mengoles Kew Nyuk adalah sebagai berikut: Ambil bawang putih yang sudah dirajang sebanyak satu sendok makan dan campurkan dua sendok makan kecap asin, satu sendok makan kecap manis, satu sendok teh garam, dua sendok teh gula pasir, dua sendok makan ang ciu dan lada hitam secukupnya. Untuk toping ayam kecap cincangnya enak, baksonya terasa standar, pangsit rebus isi dagingnya istimewa sekali. Next kalau saya ke Solo lagi dan ke Mie Sumatera lebih pilih pesan Yamie pakai Pangsit. Secara keseluruhan, Yamie ayam dari Mie Sumatera ini enak. Terutama buat kalian yang tinggal di Solo dan pengen coba Mie Yamien.
Get Latest Recipe : HOME