Sye nak perkenalkan masakan sye ni judulnye tu tumis bayam belacan pedas Awasss kalau kalau dah kepedasan jangan nak naik tu tensi nye.
Belacan atau lebih dikenal sebagai terasi menjadi bumbu khas Indonesia yang memunculkan rasa Editor's picks.
Resep Membuat Saksang Babi yang Lezat, Ternyata Ini Rahasia Dapurnya.
Bahan Membuat Tumis babi belacan/terasi pedas #nonhalal
- 800 gram Daging babi.
- 200 gram Belacan / terasi.
- 100 gram Cabe merah.
- 100 gram Cabe rawit.
- 150 gram Bawang merah.
- 3 sdm Gula.
- Air asam jawa.
- secukupnya Minyak.
Langkah Memasak Tumis babi belacan/terasi pedas #nonhalal
- Blender cabe merah, cabe rawit dan bawang merah.
- Cincang daging babi.
- Pertama, tumis belacan/terasi hingga hancur dan wangi kemudian di angkat (tumis tanpa minyak ya).
- Panaskan wajan tanpa minyak ya, masukkan sambal yang sudah di blender tadi dan beri gula kemudian tumis hingga agak kering kemudian masukkan minyak dan tumis lagi hingga agak kering.
- Setelah itu masukkan belacan/terasi tumis lagi.
- Masukkan daging babi yang sudah di cincang, tumis hingga tercampur rata dan hampir matang.
- Kemudian masukkan air asam jawa (air 1 gelas + asam jawa 6 bh).
- Kemudian tumis hingga matang dan airnya berkurang / kering.
- Siap disajikan.
Kembali aku akan berbagi resep kesukaan yaitu tentang memasak kangkung yang agak lain neh. Kalau memasak kangkung hanya dengan cara ditumis dengan bumbu bawang merah, bawang putih dan cabai/cili/lombok kayaknya itu resep yang sudah biasa. Ayam Pedas Belacan ini sangat cocok bagi Bunda penyuka makanan pedas! Rasakan kelezatan dari Ayam Pedas Belacan ini sendiri Bun! "Kalau Anda menanyakan apakah belacan dan terasi sama atau tidak? Jawabannya adalah sama, yang membedakan hanyalah komposisi saja," tegas Chef Michael Menurutnya, yang membuat terasi dan belacan berbeda adalah perbedaan selera antara satu daerah dengan daerah lainnya.
Get Latest Recipe : HOME