Nakji Bokkeum Homemade (Gurita)

Bahan Membuat Nakji Bokkeum Homemade (Gurita)

1. 1 ekor Gurita ukuran sedang.
2. Biji wijen secukupnya.
3. secukupnya Daun bawang.
4. Bumbu :.
5. 1 buah bawang bombay.
6. 3 siung bawang putih.
7. 1 ruas jahe.
8. 1/2 sdm Kecap asin.
9. 1 sdm Kecap manis.
10. 1/2 sdm Saus tiram.
11. 1/2 sdt Lada hitam bubuk.
12. 1/2 sdt Cabe halus / bubuk cabe.

Langkah Memasak Nakji Bokkeum Homemade (Gurita)

1. Siapkan bahan², Iris bawang bombay, jahe, bawang putih..
2. Cuci lalu rebus gurita, saya rebus hanya 2 menit (dlm air mendidih). Angkat, potong dan sisihkan..
3. Tumis bawang putih, jahe, bawang bombay tambahkan cabe yg sudah dihaluskan / bubuk cabe, aduk lalu tumis hingga wangi dan matang..
4. Tambahkan sedikit air, masukan gurita. Tambahkan kecap manis, kecap asin, saus tiram, lada hitam bubuk secukupnya. Aduk rata.
5. Masak sebentar saja hingga bumbu meresap, lalu masukan daun bawang yg sudah dipotong. Tes rasa lalu angkat..
6. Taburi biji wijen dan sajikan..

Get Latest Recipe : HOME