Bahan Membuat 8. Nakji Bokkeum -- Gurita Pedas Manis ala Korea 🐙
- Gurita 300 gr [dpt 14 ekor gurita kecil/uk small].
- secukupnya Wijen.
- 1/2 buah Jeruk Nipis.
- Garam.
- Kecap Manis.
- Merica Bubuk.
- Lengkuas Bubuk.
- Cabe kering / bubuk.
- 1 helai Daun bawang.
- 1/2 sachet Saori Lada Hitam.
- Bawang bombay 1/2 butir-- iris tipis.
- Bawang putih 1 siung -- iris tipis.
- Jahe 1 ruas -- cincang halus.
- 1 sdm Tepung Maizena.
- Gula. *Kalau sy pakai gula jawa kurang lebih1/3bagian.
- Air matang.
- Bumbu Halus.
- 3 siung Bawang merah.
- 2 siung Bawang putih.
Langkah Memasak 8. Nakji Bokkeum -- Gurita Pedas Manis ala Korea 🐙
- Cuci bersih gurita, jangan terlewat kantung tinta hitamnya yaa...
- Siapkan air, masukkan garam dan jeruk nipis, aduk rata..
- Rebus gurita kurang lebih 15 menit -- tiriskan.
- Panaskan minyak, masukkan bumbu bumbu halus, oseng sebentar kemudian jahe, bawang bombay dan bawang putih iris. Setelah tercium aroma harum, masukkan gurita tambahkan air sedikit demi sedikit. Tambahkan tepung maizena..
- Tuangkan kecap, saori & bumbu bumbu kering lainnya, cek rasa..
- Setalah matang, pindahkan ke tempat saji, tambahkan wijen di atasnya..
- Taraa..siap dihidangkan.. ✨✨.
Get Latest Recipe : HOME