If you're one of them, I urge you to try your hand at it with baby octopus, jjukkumi.
Baby octopus is naturally tender and easy to handle.
They are usually sold frozen (and pre-cleaned) here in the U.
Bahan Membuat Jjukkumi bokkem (gurita pedas)
- 300 gr gurita (sdh dibuang gigi,isi perut, mata).
- 1 bks soun.
- 75 gr kecambah kedelai.
- 2 batang daun bawang.
- 1 sdm bawang putih halus.
- 2 sdm cabe bubuk.
- 1 1/2 sdm kecap asin.
- 2 sdm gula pasir.
- 1 sdm gochujang (pakai merk kikoman yg ada label halal dr MUI).
- 3 butir cabe rawit merah.
Langkah Memasak Jjukkumi bokkem (gurita pedas)
- Potong potong daun bawang, kemudian tumis bersama bawang putih halus sampai harum, masukkan gurita.
- Tambahkan gochujang, bubuk cabe, kecap asin, gula pasir, dan sedikit air, aduk masukkan kecambah dan soun aduk2 sampai soun matang, tambahkan irisan cabe.
- Aduk sampai soun benar benar matang merata, sajikan saya tambahkan soun biar agak banyak porsinya soalny gurita yang saya pakai cuman sedikit..
Nah, diartike kali ini saya akan membahas tuntas tentang harga gurita dan berbagai olahannya. Selain itu kami juga menyediakan data harga gurita disetiap daerah di Indonesia. Menu satu ini terbilang unik, karena menggunakan bahan dasar bayi gurita yang diracik dengan bumbu bercita rasa pedas. Menu gurita satu ini masuk dalam daftar makanan terenak di Korea Selatan yang dibuat oleh CNN yaitu Nakji Bokkeum atau Stir Fried Octopus. Tambahan berbagai sayur serta citarasa pedas dari gurita ini menjadi favorit tersendiri.
Get Latest Recipe : HOME