Bajigur Kacang Hijau

Bahan Membuat Bajigur Kacang Hijau

  1. 100 gr kacang hijau rendam 2 jam.
  2. 1500 ml air.
  3. 500 ml santan.
  4. 2 lembar daun pandan.
  5. 200 gr gula merah, disisir.
  6. 5 cm kayumanis.
  7. 50 gr jahe, bakar, memarkan.
  8. 2 sdt kopi bubuk.

Langkah Memasak Bajigur Kacang Hijau

  1. Rebus kacang hijau hingga empuk, tiriskan. Ambil sisa air rebusannya, sisihkan..
  2. Masak air rebusan kacang hijau, santan, gula merah, kayumanis, daun pandan dan jahe diatas api kecil. Setelah mendidih, masukkan kopi yg sdh dilarutkan dg sedikit air. Aduk sampai rata. Matikan api..
  3. Tambahkan kacang hijau, sajikan hangat..

Get Latest Recipe : HOME