Salah satu resep olahan tempe, Tempe Kriuk Rempah Kelapa.
Kreasi resep tempe yang sederhana dengan rasa istimewa karena menggunakan Kobe Setelah itu, sisa adonan basah dari tepung tempe dicampurkan dengan kelapa parut, lengkuas dan serai.
Lalu aduk rata hingga tercampur semua.
Bahan Membuat Sambal oyong / gambas tempe + kelapa parut
- 1/2 potong tempe magel (tempe yg layu).
- 1/4 potong oyong/gambas.
- 3 siung bamer.
- 1 siung baput.
- 1 buah kemiri.
- 1 buah cabai.
- Kelapa ¼ biji (diparut).
- Secuil terasi matang.
- Secukupnya gula garam.
- 3 sdm air matang (bisa skip).
Langkah Memasak Sambal oyong / gambas tempe + kelapa parut
- Siapkan bahan yang sudah dibersihkan kulit dan parutan kelapa.
- Rebus air dalam panci hingga mendidih. Kemudian masukkan semua bahan kecuali kelapa parut, terasi, gula dan garam.
- Siapkan cobek dan ulegan untuk menghaluskan bamer, baput, kemiri. Haluskan, kemudian tambahkan terasi, gula dan garam sesuai selera. Cek rasa.
- Haluskan oyong/gambas, kemudian tempe (asal hancur, tdk perlu halus)..
- Tambahkan sedikit air, campurkan bersama dengan parutan kelapa secara merata..
Simak ✅ resep cara membuat serundeng kelapa parut berikut. Buah kelapa tersebut kemudian di parut halus lalu dicampur dengan bumbu-bumbu tertentu, setelah itu baru digoreng hingga berwarna kuning keemasan. Mesin Parut Kelapa - Kelapa saat ini telah menjadi komoditi sumber daya alam yang paling banyak dibutuhkan, bahkan di indonesia sendiri hasil panen kelapa sangatlah besar. Oleh karena itu masyarakat indonesia harus lebih pintar dalam mengolah kelapa kelapa ini agar menjadi barang. Di video kali ini saya akan berbagi resep sederhana sambal goreng ayam kampung dan sayur oyong (gambas) yang super pedas dan super nikmat.
Get Latest Recipe : HOME