Tahu goreng (Indonesian spelling) or Tauhu goreng (Malaysian and Singaporean spelling) is an Indonesian dish of fried tofu commonly found in Indonesia, Malaysia and Singapore.
Toge goreng khas Kota Bogor sangat pas untuk dijadikan menu sarapan pagi yang sehat bagi Anda.
Menu sarapan yang bisa Anda coba untuk mengawali hari adalah toge goreng dari Bogor.
Bahan Membuat Tahu goreng berbumbu
- 4 buah tahu.
- 1 siung bawang putih.
- 1 sdt ketumbar butiran.
- 1 sdt merica butiran.
- 1 sdt garam.
- 1/2 sdt penyedap rasa.
- 8 sdm air.
- Minyak goreng.
Langkah Memasak Tahu goreng berbumbu
- Siapkan bahan-bahan.
- Kupas dan cuci bawang putih. Kemudian ulek bawang, merica, ketumbar, garam dan penyedap rasa. Masukkan air dan aduk. Sisihkan.
- Potong tahu menjadi 2 bagian. Iris bagian tengah dan kemudian iris menjadi 3 bagian (tetapi bagian bawah jangan sampai putus).
- Pindahkan bumbu yang sudah dicampur air tadi. Masukkan tahu kemudian baluri setiap sisinya dengan bumbu, kemudian rendam sebentar, agar bumbunya meresap. Sisihkan.
- Sambil menunggu bumbu meresap, panaskan minyak. Jika sudah panas, goreng tahu dengan api sedang saja. Jangan lupa dibalik agar matangnya merata. Jika sudah kuning kecoklatan, angkat dan tiriskan.
- Tahu goreng berbumbu siap disajikan dalam piring. Selamat mencoba.
Resep ini adalah resep adaptasi dari menu tahu goreng berbumbu.yang sering aku makan di salah. Photo source: Buku Resep Makanan Rumahan Ala Dapur Isna oleh Isna Sutanto. Hidangan bebek dan ayam goreng yang renyah berbumbu gurih tersebut mampu memanjakan lidah semua orang. Traveler dapat juga memilih kudapan ini untuk menu makan siang. Tahukah Sobat Brilio, buah yang disebut berasal dari Provinsi Bengkulu ini memiliki kisah unik?
Get Latest Recipe : HOME