Bakso Tahu Goreng

Bahan Membuat Bakso Tahu Goreng

1. 2 bungkus tahu putih.
2. 1 butir telur.
3. 2 sdm tepung terigu.
4. 2 sdm tepung tapioka.
5. 1 buah wortel.
6. 5 siung bawang putih.
7. 6 butir bawang merah.
8. 1/2 sdt garam.
9. 1/2 sdt bubuk kaldu.
10. 1/2 sdt bubuk merica.
11. Minyak untuk menggoreng.

Langkah Memasak Bakso Tahu Goreng

1. Kupas bawang putih dan bawang merah lalu goreng sampai harum dan layu, angkat sisihkan.
2. Kupas wortel dan potong kecil-kecil lalu haluskan bersama tumisan bawang putih dan bawang merah sampai benar-benar halus.
3. Dalam wadah hancurkan tahu dan campurkan dengan semua bahan telur, tepung terigu, tepung tapioka, garam, merica bubuk, kaldu bubuk dan gilingan wortel tadi, aduk rata, bikin bulatan-bulatan kecil seperti bikin bakso, sisihkan.
4. Rebus air dalam panci lalu masukan bakso tahu, rebus dengan api sedang sampai bakso mengapung pertanda sudah masak, tunggu sampai 5-10 menit biar baksonya benar-benar matang, matikan api, angkat baksonya dan tiriskan.
5. Panaskan minyak dalam wajan lalu goreng bakso tahu sampai berubah warna kecoklatan, angkat.

Get Latest Recipe : HOME