Jangan lupa untuk selalu berbagi dengan teman dan sahabat anda mengenai resep tersebut dengan cara menekan tombol share di bagian bawah halaman ini dan.
Saus asam manis adalah saus yang berasal dari masakan Tionghoa, dibuat dari air, cuka, saus tomat, gula, garam, dan tepung sebagai pengental yang dimasak di atas penggorengan.
Tepung yang digunakan untuk pengental umumnya tepung sagu atau tepung kentang.
Bahan Membuat Galantine Tempe Saus Jagung Asam Manis
- 150 gram tempe kukus, haluskan dg ulekan.
- 75 gram daging ayam giling (me: ayam dicincang halus).
- 50 gram terigu serbaguna.
- 2 butir telur, kocok lepas.
- 50 gram bawang bombay, cincang.
- 1/2 sdt gula pasir.
- 3/4 sdt garam.
- 1/4 sdt merica bubuk.
- 1/4 sdt pala bubuk.
- Secukupnya kaldu jamur (optional).
- selembar Daun pisang.
- Bahan Saus :.
- 50 ml saus tomat.
- 50 gram bawang bombay, iris panjang.
- 2 siung bawang putih, cincang halus.
- 100 ml air.
- 1-2 sdm jagung manis, rebus.
- 1 sdt kecap manis.
- 1/2 sdt garam.
- 1/8 sdt merica bubuk.
- 1 sdt gula pasir.
- Secukupnya kaldu jamur (optional).
- 1 sdt maizena larutkan dg sedikit air.
- Sedikit minyak goreng utk menumis.
- Bahan pelengkap :.
- 1/2 bh jagung manis, sisir dan rebus.
- 400 gram kentang goreng.
- 1 bh wortel, iris dan rebus.
- 10 bh buncis, potong2 dan rebus.
Langkah Memasak Galantine Tempe Saus Jagung Asam Manis
- Cara membuat Galantine Tempe : aduk semua bahan, tuang di atas selembar daun pisang, gulung padatkan dan sematkan lidi..
- Lalu kukus ±25 menit sampai matang.
- Qt siapkan saus nya : panaskan wajan dan tuang sedikit minyak. Tumis bawang putih dan bawang bombay sampai wangi lalu masukkan air, saos tomat, kecap, garam, gula dan merica. Masukkan jagung manis rebus. Aduk dan koreksi rasa. Lalu kentalkan dg larutan maizena. Didihkan. Matikan api..
- Siapkan piring saji. Susun sayuran pelengkap nya : jagung, wortel, buncis, kentang goreng. Lalu galantine Tempe nya kluarkan dr kukusan, iris2, lalu tata di piring saji siram dg sausnya..
- Siap disajikan dg hangat 😍👌cocok sekali utk sajian berbuka puasa..
Jagung kaya asam folat yang berguna buat ibu hamil. Kekurangan asam folat pada wanita hamil sebabkan bayi lahir dengan berat tubuh kurang dan cacat Biji jagung manis saat masak keriput serta transparan. Biji yang belumlah masak memiliki kandungan kandungan gula (water-soluble. Apakah anda kesulitan menemukan saus asam manis yang sempurna di supermarket? Saus ini sebenarnya mudah untuk dibuat, melibatkan bahan yang biasanya mudah tersedia.
Get Latest Recipe : HOME