Galantin Daging Sapi dapat disajikan seperti penyajian steak dengan tambahan selada, kentang goreng, dan sayuran yang telah direbus seperti kacang polong, wortel, dan kacang panjang.
Selain dihidangkan seperti steak, Galantin juga nikmat disantap dengan ditemani nasi putih.
Kebutuhan daging sapi maupun daging sapi jenis lain membutuhkan perhatian penuh oleh pemerintah, apalagi saat hari libur ataupun hari besar, untuk itu ternak pertama akan memberikan info daftar harga daging sapi terbaru di sebagian daerah di Indonesia.
Bahan Membuat Galantin daging sapi isi telur
- 500 gr daging giling.
- 1 klg kornet sapi.
- 2 lbr roti tawar rendam 100 ml air,lalu peras.
- 2 btr telur,kocok.
- 1 sdt gula pasir.
- 1/2 sdt merica bubuk.
- 1/2 sdt pala bubuk.
- 1 sdm bawang goreng,haluskan.
- 1 sdm bawang putih goreng,haluskan.
- 6 btr telur rebus (utk isi).
- Bahan saus :.
- 1 bh bawang bombai,cincang.
- 2 sdm margarin.
- 400 ml air.
- 1 sdm kaldu ayam/sapi bubuk.
- 2 sdm terigu,larutkan dgn sedikit air.
- 10 sdm saus tomat.
- 1 sdm kecap inggris.
- Secukupnya gula.
- Secukupnya garam.
- Bahan kroket mini :.
- 1 kg kentang goreng,haluskan.
- 1 bks susu bubuk full cream.
- Secukupnya merica.
- 2 btr telur,kocok.
- Secukupnya tepung panir.
- Secukupnya garam.
Langkah Memasak Galantin daging sapi isi telur
- Kecuali telur rebus,campur rata semua bahan daging,tambahkan garam dan gula sesuai selera.
- Bagi menjadi 4 bagian utk menjadi 2 gulung..
- Sediakan kertas aluminium,ambil 1 bagian adonan ratakan, tumpangkan 3 butir telur rebus,tutupkan 1 bagian adonan berikutnya.
- Dari tepi kertas gulung adonan,usahakan tidak melebihi 20 cm agar mudah di goreng,puntir ujung2 nya..
- Kukus 30 menit sampe matang.dinginkan.
- Goreng hingga kecokelatan.angkat,iris sesuai selera (jgn terlalu tipis ya) hidangkan dgn sayur selada,buncis dan wortel rebus.
- Cara masak saus : Tumis bawang bombai dgn margarin sampe layu,tambahkan air,garam,gula,saus tomat dan kecap inggris,masukan larutan terigu aduk2 agar tidak menggumpal,masak sampe mendidih.angkat.
- Cara membuat kroket mini : campurkan kentang goreng dgn susu,merica dan garam sampe rata.lalu bentuk bulat lonjong,lalu celupkan dalam telur kocok,kemudian gulingkan di tepung panir. Simpan 20 menit di lemari es sebelum di goreng..
Resep galantin daging sapi dengan bahan pelengkap wortel, buncis, hingga kentang. Bahan : - Daging Sapi - Selat - Galantin daging yang sudah di selep - Selada - Mentimun - Wortel - Boncis - Tomat - Kentang - Telur - Misin - Garam - Miri - Bawang Putih - Bomabai - Gula Merah - Pala - Rempah - Kayu Manis - Lada Bubuk - Roico Sapi - Kecap - Minyak Goreng. Lihat juga resep Galantin Ayam, Galantin ayam jamur enak lainnya! Daging sapi adalah santapan lezat yang sayang jika dilewatkan. Selain lezat, terdapat berbagai manfaat daging sapi untuk kesehatan yang tidak Tahukan Anda bahwa konsumsi daging sapi memberikan berbagai manfaat untuk tubuh?
Get Latest Recipe : HOME