Galantin

Bahan Membuat Galantin

  1. 250 gr daging sapi giling.
  2. 150 gr daging ayam giling.
  3. 70 gr tepung panir.
  4. 2 butir telur ayam.
  5. 3 siung bawang putih cacah halus.
  6. 1/2 siung bawang bombay cacah halus.
  7. 1/2 sdt pala bubuk.
  8. 1/2 sdt merica bubuk.
  9. 1.5 sdt garam.
  10. 1 sdt gula.
  11. 1 sdt kaldu bubuk.
  12. 5 sdm air.
  13. Daun pisang untuk membungkus.
  14. Saus bolognese.

Langkah Memasak Galantin

  1. Siapkan semua bahan. Campur sambil diaduk rata.
  2. Siapkan kukusan..
  3. Setelah tercampur rata, siapkan daun pisang..
  4. Bungkus adonan daging dengan daun pisang. Besarnya sesuai selera.
  5. Kukus selama 30 menit..
  6. Bisa disimpan di freezer. Jika ingin dimakan dengan saus, lebih enak digoreng dulu. Tapi bisa juga dibuat sup galantin, langsung cemplung..

Get Latest Recipe : HOME