Error: An access token is required to request this resource.
Bahan Membuat ⭐️Galantin⭐️
- 500 gram dada ayam, giling.
- 75 gram tepung roti.
- 2 butir telur.
- 1 siung bawang bombay, cincang halus.
- 2 siung bawang merah, cincang halus.
- 3 siung bawang putih, cincang halus.
- 1 sdt pala bubuk.
- 1 sdt garam.
- 1 sdt lada bubuk.
- 1 sdm margarine.
- daun pisang secukupnya (bisa juga pakai alumunium foil).
- lidi/ tusuk gigi secukupnya.
Langkah Memasak ⭐️Galantin⭐️
- Panaskan margarine, tumis bawang bombay, bawang merah dan bawang putih hingga harum. Kemudian sisihkan..
- Campurkan ayam, tumisan bawang, telur, tepung roti, lada bubuk, pala bubuk dan garam. Aduk hingga merata dan cicipi rasa..
- Panaskan kukusan. Sembari menunggu kukusan panas, siapkan daun pisang/alumunium foil. Masukkan 2 sendok sayur adonan galantin di atas daun pisang/ alumunium foil, padatkan seperti membuat lontong lalu sematkan lidi. Lakukan hingga adonan galantin habis. Lalu kukus hingga matang (saya: 45 menit supaya ayam benar-benar matang)..
- Setelah matang, angkat dan dinginkan. Bisa juga dimasukkan kedalam freezer untuk stok..
Get Latest Recipe : HOME