Bahan Membuat Galantine Ayam&Telor
- 250 gr Ayam fillet.
- 4 buah Bawang putih.
- 2 sdt garam(sesuaikan selera).
- 1/2 sdt merica.
- 15 gr Keju(saya pake Kraft yg 30gr sy pake separonya).
- 3 butir telur.
- 50 gr tepung roti.
Langkah Memasak Galantine Ayam&Telor
- Masak 2 butir telur sekitar 10 menit (buang air panas dan rendam air dingin untuk mempermudah melepas kulitnya) kupas dan tiriskan..
- Potong ayam kecil2 trs di blender..
- Setelah itu haluskan bawang putih,tambahkan garam,merica.haluskan sampai sempurna,kemudian campur bumbu yang udh dihaluskan ke dalam mangkok ayam yg udh di blender trs tambahkan keju,1 bt telur aduk rata&tambahkan tepung roti campur hingga kalis.
- Siapkan plastik ukuran 1 kg disobek pinggirnya kemudian letakkan adonan keatasnya dan isi dengan telur lalu gulung. Pastikan telur tertutup sempurna&gulungan rapi. lakukan hal yg sama pada telur satunya dan sisa adonan taruh diatas plastik trs gulung. Abis itu kukus hingga matang sekitar 10menit..
- Setelah matang angkat&lepas pembungkusnya.Goreng merata dengan minyak panas sampai kecoklatan. Tiriskan&siap dihidangkan.
Get Latest Recipe : HOME