Sup Daging Giling

Bahan Membuat Sup Daging Giling

1. 200 gr daging giling.
2. 2 buah wortel uk sedang.
3. Bbrp lembar kubis.
4. 1 btg daun bawang.
5. 2 batang daun seledri.
6. 2 buah wortel hijau.
7. 1 ruas lengkuas.
8. 3 lmbr daun jeruk.
9. 1 buah kembang lawang.
10. 2 biji cengkih.
11. 1 buah bawang bombai.
12. 2 sdm minyak.
13. 1 sdm margarin.
14. 1/2 sdt merica bubuk.
15. Secukupnya garam.
16. Secukupnya kaldu jamur.
17. 1/2 sdt gula pasir.
18. 1 ltr air.
19. Bumbu halus:.
20. 4 siung bawang putih.
21. 1 siung bawang merah.
22. 1 ruas jari jahe.

Langkah Memasak Sup Daging Giling

1. Cuci bersih daging, tiriskan. Cuci bersih daun bawang, daun seledri, tomat, wortel, kubis, bawang bombai, kemudian potong sesuai selera. Geprek lengkuas..
2. Tumis bawang bombai, daun jeruk, lengkuas hingga wangi dengan minyak dan margarin, lalu tambahkan bumbu halus. Masak hingga matang. Masukkan daging, kemudian tumis kembali hingga daging berubah warna..
3. Tambahkan air, kembang lawang, dan cengkih. Masak hingga mendidih, setelah mendidih masukkan wortel, gula, garam, merica bubuk, kaldu jamur, tes rasa. Bila sudah pas masak hingga wortel matang, lalu terakhir masukkan kubis, tomat, daun bawang, daun seledri..

Get Latest Recipe : HOME