Bahan isiannya: -Daging Babi secukupnya -saos tiram -kecap asin -gula pasir -garam -Arak atau micio -Bawang bombay -Bawang prei -minyak wijen.
Sebaiknya jika mau mensuwir daging ayamnya Cukup masukin chiller kulkas saja.
Setelah adonan dibagi, isi dengan daging cincang, bentuk dan diamkan sampai mengembang.
Bahan Membuat Daging giling kecap / isi bakpao / isi roti manis
- 150 gr daging giling.
- 3 pcs jamur kancing.
- 1 bawang Bombay sedang.
- 1 siung bawang putih.
- Kecap manis.
- Saus tiram.
- Gula pasir.
- Garam.
- Lada bubuk.
- 1/2 sdm tepung terigu (dicairkan dengan sedikit air).
- Daun bawang iris halus.
Langkah Memasak Daging giling kecap / isi bakpao / isi roti manis
- Bawang Bombay diiris-iris kotak kecil. Bawang putih geprek kasar. Tumis kedua bawang tadi sampai harum..
- Masukkan daging giling, jamur kancing yang sudah dicincang halus. Aduk aduk merata..
- Tambahkan saus tiram, kecap manis, gula pasir, garam dan lada bubuk. Beri air agar daging matang..
- Koreksi rasa. Saya lebih senang manis, jd untuk gula dan kecap agak banyak. Masukkan daun bawang yang sudah diiris halus dan tepung terigu yang sudah dicairkan..
- Tunggu sampai air menyusut dan mengental.
- Dinginkan sebelum digunakan sebagai isian bakpao atau roti manis..
Cara Membuat Roti Burger : Isi : aduk rata daging giling, ayam giling, tepung panir halus - Tembolok # Resep Dalam Bahasa Indonesia » Blog Archive » Bakpao Isi Daging. Cara membuat isi bakpao: - Panaskan minyak untuk menumis, lalu masukkan bawang merah, bawang putih, bawang bombai, tumis sampai agak harum - Masukkan ayam giling, tumis kembali, lalu beri air, garam, merica, gula, kecap asin, minyak. Setelah dingin masukkan bakpao karakter isi daging ke dalam wadah tertutup bertujuan agar tekstur empuk bakpao tetap terjaga dan tidak menjadi keras. nikmati bergitu saja atau bisa juga. Nikmati lezat dan sedapnya bakpao dengan isi daging ayam yang istimewa. Setelah itu, tuangkan daging giling kedalamnya bersama dengan daging ayam.
Get Latest Recipe : HOME