Bahan Membuat Salted Egg Cake
- 4 butir telur, pisah putih dan kuningnya.
- 90 gram terigu.
- 50 ml susu cair.
- 45 ml minyak goreng.
- 1 sdt garam.
- 2 sdm gula.
- 1 sdm air jeruk nipis.
- 2 butir telur asin matang, haluskan.
- 25 gr keju parut untuk topping.
Langkah Memasak Salted Egg Cake
- Panaskan oven terlebih dahulu disuhu 150-160°C. Kocok kuning telur dan 1 sdm gula pasir hingga rata..
- Tambahkan minyak goreng dan susu cair. Aduk rata. Lalu tambahkan terigu sambil diayak dan diaduk rata. Sisihkan..
- Kocok putih telur dan air jeruk nipis hingga kental. Tambahkan 1 sdm gula pasir, kocok lagi hingga kaku..
- Ambil sepertiga adonan putih telur, masukkan ke adonan kuning telur. Aduk balik pelan hingga rata..
- Masukkan campuran putih & kuning telur tadi ke adonan putih telur. Aduk balik pelan..
- Tambahkan telur asin yang sudah dihaluskan ke dalam adonan. Aduk balik kembali hingga tercampur dengan baik dan rata..
- Tuang adonan ke dalam loyang yang sudah dilapisi kertas roti khusus bagian bawahnya. Jangan dioles margarin. Taburkan keju parut..
- Panggang dalam oven dengan suhu 150-160°C selama 45-50 menit. Setelah matang, keluarkan dari oven, balik loyang di atas rak cake. Tutup dengan serbet basah hingga dingin..
- Keluarkan cake dari loyang dengan cara menyisit pinggir loyang dengan pisau. Cake siap dipotong-potong untuk dinikmati.
Get Latest Recipe : HOME