Untuk mendapatkan rasa istimewa, caranya tidak sulit sama sekali, lho.
Saus telur asin saat ini sedang kembali naik daun, Ma.
Banyak menu dengan pelengkap saus telur asin yang dijual di restoran-restoran.
Bahan Membuat Ngikan saus telur asin
- 300 gr filet ikan.
- Bumbu marinasi ikan.
- 1 sdt kecap asin.
- 1 sdt saus tiram.
- 1/2 sdt lada bubuk.
- Bahan adonan kering.
- 200 gr tepung cakra.
- 1 sdt bawang putih bubuk.
- 1 sdt garam.
- 1/2 sdt lada.
- Bahan adonan basah.
- 1 sdm adonan kering.
- 100 ml air.
- Saus salted egg.
Langkah Memasak Ngikan saus telur asin
- Siapkan bahannya dan marinasi ikannya lalu diamkan sebentar agar bumbu meresap.
- Campur bahan adonan kering aduk-aduk dan ambil 1 sdm adonan kering dengan di tambahkan air 100 ml aduk-aduk..
- Kemudian lumuri ikan dengan adonan kering lalu masukan di adonan basah, kembali ke adonan tepung lagi. Jika ingin lebih tebal, ulangi sekali lagi..
- Goreng dan tiriskan lalu Taruh di wadah dan siram dengan saus telur asin dan siap di hidangkan.
Telur asin ini memiliki nilai gandungan gizi dua kali lipat lebih banyak daripada telur biasa. Telur ini paling pas jadi teman nasi, lauk pauk, dan sayur seperti rawon dan soto. Ikan Dory Saus Creamy Telur Asin. Saus telur asin sebenarnya tidak sulit dibuat, kok. Untuk variasi rasa, Anda bisa menambahkan merica, cabai, gula, atau keju dan saus telur asin pun siap untuk digunakan sebagai topping berbagai makanan.
Get Latest Recipe : HOME