Sup Bola-Bola Tahu a la Mba Endang "JTT"

Bahan Membuat Sup Bola-Bola Tahu a la Mba Endang "JTT"

  1. Bola-bola tahu (resep sudah ada sebelum ini ya) (lihat resep).
  2. 2 bh wortel, potong2.
  3. 5 btg daun bawang, rajang kasar.
  4. 3 btg seledri, rajang kasar.
  5. Secukupnya air/air kaldu lebih enak.
  6. 1 lbr daun salam.
  7. 1 bks kaldu bubuk sapi, (optional).
  8. 1/2 sdm garam (sesuaikan).
  9. ♦ Bumbu Halus :.
  10. 5 siung bawang putih, goreng utuh (boleh mix dg bawang merah).
  11. 1/4 sdt lada bubuk.

Langkah Memasak Sup Bola-Bola Tahu a la Mba Endang "JTT"

  1. Siapkan bumbu halus..
  2. Siapkan panci, rebus air/air kaldu, lalu masukkan daun salam, wortel, bumbu halus, garam dan kaldu bubuk, aduk rata. Masak hingga wortel 1/2 matang..
  3. Masukkan bola-bola tahu, tutup panci. Masak hingga 3 menit, hingga tahu mengapung dan menjadi basah karena tahu menyerap air, koreksi rasanya, matikan api. Terakhir masukkan daun bawang dan seledri, aduk rata. ♦Jangan menambahkan garam terlalu banyak yaa...karna rasa air (kuahnya) sebenarnya sudah asin 👌. Rasa asin pd air akan menyerap kedalam bola2 tahu, jadi sesuaikan penggunaan garam dan kaldu bubuk 👌.
  4. Rendam bihun dengan air mendidih hingga mengembang, lalu cuci bersih dan tiriskan. Dalam mangkuk beri bihun tadi, bola2 tahu, sayuran, lalu siram dengan kuah panasnya..
  5. Sup Bola-Bola Tahu, Ready to serve now! 😋😋😋. Makan selagi masih hangat..
  6. Cocok dimakan saat cuaca hujan.. 🍲👌👌.
  7. Super Duper Yummy!!😍😍 Bikin kenyang 🙊.
  8. Ditambahin dengan ceker ayam juga mAntApp!.

Get Latest Recipe : HOME