Dari mulai puding pisang, kolak pisang, bolu pisang dan yang akan kali ini kami share adalah Kombinasi pisang dalam menu brownies menambah sensasi berbeda dalam resep brownies itu.
Bagaimana jika kita membuat brownies kukus pisang kismis?
Tekstur brownies pisang yang ringan dan lembut dipadukan dengan manisnya kismis dijamin membuat Anda tidak sabar mencoba.
Bahan Membuat Brownies Pisang (JTT)
- 100 gr DCC (saya: Colatta).
- 50 gr gula pasir.
- 40 gr butter (saya: Hollman).
- 1/2 sdt vanilla (saya: Golden Brown).
- 1 telur.
- 150 gr pisang ambon, haluskan dgn garpu (k.l. dr 2 pisang).
- 50 gr tepung terigu protein sedang (saya: Segitiga Biru).
- 10 gr cokelat bubuk (saya: Bensdorp).
- Topping.
- 1 pisang ambon.
Langkah Memasak Brownies Pisang (JTT)
- Siapkan bahan2nya terlebih dahulu. Olesi loyang dgn margarin, alasi dgn baking paper, dan olesi lagi dgn margarin. Panaskan oven pada suhu 170° C..
- Tim DCC, gula, dan butter hingga cokelat & butter meleleh. Tidak masalah bila gula belum larut sepenuhnya. Angkat, biarkan pada suhu ruang..
- Masukkan vanilla & telur, aduk dgn balloon whisk sampai tercampur rata..
- Tambahkan pisang, aduk rata..
- Masukkan campuran terigu & cokelat bubuk sambil diayak secara bertahap. Aduk rata..
- Tuang adonan ke dlm loyang. Beri potongan pisang..
- Panggang dlm oven yg telah dipanaskan selama 30 menit. Lakukan tes tusuk..
- Angkat & dinginkan. Potong2, lalu simpan dlm wadah tertutup..
Yuk, bikin brownies pisang enak untuk camilan anak di rumah! Jakarta - Buah pisang yang kulitnya sudah berwarna kecokelatan bisa dimanfaatkan jadi sajian enak lho. Brownies sebenarnya berasal dari Amerika Syarikat dan sangat popular di negara itu. Jika dibezakan dengan kek, brownies mempunyai permukaan satu lapisan sangat nipis dan rapuh selepas dibakar. Brownies Gulung Pisang yang manis dan lembut semakin nikmat dengan tambahan pisang sebagai isiannya.
Get Latest Recipe : HOME