Lemon-Cheese Muffin (JTT)

Bahan Membuat Lemon-Cheese Muffin (JTT)

1. 1 telur, kocok lepas.
2. 150 gr gula pasir.
3. 2 sdt (k.l. 5 gr, dr 1 buah lemon).
4. 100 gr butter/margarin, lelehkan (15gr Hollman+50gr Palmia Royal).
5. 250 gr tepung terigu protein sedang (saya: Segitiga Biru).
6. 2 sdt baking powder.
7. 1/4 sdt garam.
8. 240 ml susu UHT full cream.
9. 120 gr keju parut (Kraft).
10. Taburan.
11. 20 gr keju parut (Prochiz).

Langkah Memasak Lemon-Cheese Muffin (JTT)

1. Siapkan bahan2nya terlebih dahulu. Panaskan oven pada suhu 180° C..
2. Kocok telur & gula, masukkan lemon zest, tuang butter/margarin cair. Kocok rata dgn balloon whisk..
3. Masukkan terigu, baking powder, dan garam sambil diayak secara bertahap; berselang seling dgn susu. Aduk rata dgn spatula. Jangan sampai overmix..
4. Masukkan keju parut, aduk rata..
5. Tuang adonan ke dlm cup case setinggi ¾ cup..
6. Panggang selama 10 menit, keluarkan dr oven, taburi keju parut..
7. Panggang lagi selama 25-30 menit. Lakukan tes tusuk..
8. Angkat & dinginkan. Simpan dlm wadah tertutup..

Get Latest Recipe : HOME