Bajigur merupakan salah satu minuman khas dari daerah Jawa Barat.
Kepulan asap bajigur yang berbaur aroma daun pandan menyajikan sensasi tersendiri dari menu minuman tradisional ini.
Madu kerap digunakan sebagai tambahan minuman, termasuk campuran telur mentah.
Bahan Membuat Bajigur campur Madu
- 1/4 butir kelapa (parut).
- 3 biji gula merah.
- 1 ruas jahe (geprek/memarkan).
- 4 gelas air.
- 2 sdm gula pasir.
- 1 sdm madu.
Langkah Memasak Bajigur campur Madu
- Cuci bersih kelapa yang akan diparut, kemudian parut kelapanya.
- Tambahkan air ke dalam kelapa yang sudah diparut, remas ampas kelapanya supaya saripatinya keluar.
- Nyalakan kompor, tuangkan kelapa yang sudah dikasih air ke dalam panci, masukan jahe, gula merah dan gula pasir, aduk-aduk sampai gula larut dan air mendidih.
- Setelah mendidih berarti sudah matang, tuangkan bajigur pada gelas dan tambahkan madu, aduk rata.
- Bajigur campur madu siap dinikmati.
- Lebih nikmat disajikan di sore hari.
Tak perlu mengonsumsi minuman penambah energi, kamu bisa mendapatkan manfaat penambah energi dari air lemon campur madu. Penting untuk mengetahui bahwa minum kopi campur madu juga berdampak baik bagi kesehatan Dengan madu dicampur dengan kopi tentunya akan memaksimalkan manfaat kesehatan yang. Bajigur (aksara Sunda: ᮘᮏᮤᮍᮥᮁ) adalah minuman tradisional khas masyarakat Sunda dari daerah Jawa Barat, Indonesia. Bahan utamanya adalah gula aren dan santan. Untuk menambah kenikmatan dicampurkan pula sedikit jahe, garam, perkembangan zaman.
Get Latest Recipe : HOME