JTT Banana Bread

Bahan Membuat JTT Banana Bread

  1. 220 gr Tepung terigu protein sedang (Saya pakai tepung kunci).
  2. 2 sdm Susu bubuk.
  3. 1 sdt Baking powder.
  4. 1/2 sdt Baking soda.
  5. 1/2 sdt Garam.
  6. 2 butir Kuning telur.
  7. 230 gr Pisang.
  8. 160 gr Gula pasir.
  9. 75 ml Mentega/margarin cair.
  10. 2 butir Putih telur.
  11. 125 gr Dark cooking chocolate, potong dadu (Saya tidak pakai).

Langkah Memasak JTT Banana Bread

  1. Campurkan sambil diayak tepung terigu + susu bubuk + baking powder + baking soda + garam. Sisihkan..
  2. Di wadah lain, campurkan kuning telur + pisang + gula. Hancurkan dengan garpu hingga pisang lumat..
  3. Tambahkan mentega/margarin cair, aduk rata. Lalu masukkan campuran tepung tadi secara bertahap ke dalam adonan pisang, aduk balik hingga tercampur rata. Sisihkan..
  4. Mixer putih telur hingga soft peak..
  5. Campurkan adonan putih telur ke dalam adonan pisang secara bertahap, aduk balik hingga tercampur rata. Jangan overmix. Masukkan ke dalam loyang..
  6. Oven 170°C selama 40 menit hingga matang. Lakukan test tusuk untuk cek kematangan..
  7. It's one of the best banana bread recipes ❤.

Get Latest Recipe : HOME