Ayam Woku JTT + Kacang panjang ala Painem

Bahan Membuat Ayam Woku JTT + Kacang panjang ala Painem

  1. 1 kg ayam potong-potong.
  2. I lembar daun kunyit simpulkan.
  3. 2 lembar daun pandan simpulkan.
  4. 6 lembar daun jeruk sobek.
  5. 3 batang daun bawang diiris.
  6. 2 batang sereh digeprek.
  7. 10 butir bawang merah diiris.
  8. 1 buah tomat diiris.
  9. 1 ikat kemangi dipetiki.
  10. 500 gr kacang panjang.
  11. 4 SDM minyak goreng.
  12. secukupnya Garam, gula.
  13. Knorr Ayam / bisa diskip.
  14. 500 ml air panas.
  15. Bumbu yg dihaluskan:.
  16. 12 buah cabe keriting.
  17. 8 buah cabe kecil.
  18. 5 buah kemiri.
  19. 0.5 sdt merica butir.

Langkah Memasak Ayam Woku JTT + Kacang panjang ala Painem

  1. Siapkan wajan dan tuang minyak goreng, tumis bawang merah sampai harum.
  2. Masukan bumbu yg dihaluskan, tumis sampai keluar aroma, masukan daun kunyit, daun Pandan,daun jeruk, sereh,aduk sampai agak kering, tambahkan tomat.
  3. Masukan ayam, aduk sampai tercampur dengan bumbu tunggu 5 menit.
  4. Masukan kacang panjang aduk sampai setengah layu, siramkan air panas dan godok sekitar 10 menit, tambahkan garam dan gula juga perasa ayam sesuai Selera. Masukan irisan daun bawang & jika rasa Sudah pas, periksa kematangan ayam terakhir masukan kemangi aduk sebentar bisa langsung dihidangkan..
  5. Perpaduan aroma daun Pandan,kunyit,jeruk,kemangi pasti bikin perut meronta".

Get Latest Recipe : HOME