Magelang adalah salah satu kota di Indonesia yang terletak di provinsi Jawa Makanan khas Magelang ini biasanya dinikmati bersama nasi hangat, ayam bacem, udang, oseng-oseng Makanan khas kota Magelang ini mempunyai cita rasa yang gurih, pedas, dan manis.
Sajikan oseng-oseng tempe yang satu ini untuk melengkapi lezatnya santap siang dan malam.
Resep Oseng-Oseng Tempe, Sajian yang Mudah, Cepat, dan Nikmat.
Bahan Membuat 182 Oseng Tempe Semangit Santan Pedas Khas Magelang
- 1 papan Tempe semangit (sekitar 250 gram, saya simpan 4 hari).
- 10 buah Tahu magel (seperti tahu pong tapi kulit lebih lembut).
- 8 siung Bamer (Bawang merah).
- 3 siung Baput (Bawang putih).
- 5 buah Cabe rawit merah.
- 5 buah Cabe rawit hijau.
- 5 buah Cabe kriting merah.
- 5 buah Cabe kriting hijau.
- 400 ml Air.
- 100 ml Santan kental (65ml Santan Kara ditambah 35ml Air).
- 1 sdt Garam.
- 1 sdm Gula jawa.
- 3 sdm Minyak goreng.
Langkah Memasak 182 Oseng Tempe Semangit Santan Pedas Khas Magelang
- Potong-potong Tempe semangit dan Tahu magel. Iris-iris Bamer, Baput, Cabe rawit merah, Cabe rawit hijau, Cabe kriting merah, serta Cabe kriting hijau..
- Panaskan Minyak goreng. Tumis Baput hingga kekuningan, tambahkan Bamer. Tumis hingga matang dan harum. Lalu tambahkan Cabe rawit merah, Cabe rawit hijau, Cabe kriting merah, serta Cabe kriting hijau. Aduk rata. Masak sebentar saja, jangan sampai cabe terlalu layu..
- Lalu langsung masukkan Tempe semangit, aduk rata. Masak hingga Tempe matang. Kemudian masukkan Tahu magel, aduk rata. Masak Tahu sebentar saja..
- Kemudian tambahkan Air. Setelah mendidih, tambahkan Garam dan Gula jawa. Aduk rata, tes rasa. Masak hingga kuah menyusut, lalu tambahkan Santan kental. Aduk rata. Masak hingga mendidih kembali. Angkat..
- Oseng Tempe Semangit Santan Pedas Khas Magelang pun siap disantap. Selamat mencoba yaa :).
Bumbu rempah yang khas merupakan kunci kelezatan dari hidangan ini. Apalagi rasanya yang lezat dipadu dengan gurih dan lembutnya daging ikan lele Nah, bagi anda yang penasaran ingin tahu seperti apa resep membuat mangut ikan lele khas Magelang, mari kita simak resepnya berikut ini. Ngawi terkenal dengan makanan khas seperti keripik tempe, lethok, dan tahu tepo. Kamu juga bisa membawa pulang sajian yang unik yaitu cokelat Walaupun demikian rasa dari lethok sangat gurih dan pedas. Pasalnya tempe semangit dihaluskan lalu dimasak bersama santan dan ditambahkan.
Get Latest Recipe : HOME