Sop Iga Sapi by Mamak Okka

Bahan Membuat Sop Iga Sapi by Mamak Okka

1. Iga Sapi (sudah direbus sebelumnya).
2. Wortel.
3. Kobis.
4. Tomat.
5. Daun bawang.
6. Bumbu halus :.
7. 5 bh bawang merah.
8. 5 bh bawang putih.
9. 1/4 sdm Merica.
10. 1/4 pala.
11. Bumbu pelengkap :.
12. secukupnya Garam.
13. secukupnya Gula pasir.
14. secukupnya Kaldu sapi.
15. Bawang Goreng.
16. Air.

Langkah Memasak Sop Iga Sapi by Mamak Okka

1. Siapkan bahan²..... Kupas, cuci, dan potong² bahan yg diperlukan......
2. Ulek/ blender bumbu halus....setelah lembut tumis bumbu halus sampai wangi.....masukan air setelahnya.....
3. Setelah air agak panas masukan wortel & iga sapi.... Rebus sampai mendidih......
4. Lalu susul dg memasukan garam,gula,& kaldu bubuk (aku masukin diawal agar meresap kedaging y mak) jangan lupa cek rasa.... 😉.
5. Setelah wortel terlihat matang & rasa sudah cukup,masukan sayuran yg mudah lunak sprti kobis,wortel & daun bawang..
6. Setelah matang.. masukan dalam mangkuk sayur lalu taburkan bawang goreng di atasnya.... Dan taraaaa "Sop Iga" siap di sajikan dg sepiring nasi,,lebih nikmat di tambah sambel kecap y mak.... Selamat Mencoba.....

Get Latest Recipe : HOME