Sop Kacang Merah Iga Sapi

Bahan Membuat Sop Kacang Merah Iga Sapi

1. 1 bks kacang merah (di kang sayur udh dibungkusin), saya presto biar lunak :).
2. 250 gr iga sapi (di presto juga).
3. 2 buah wortel ukuran kecil dipotong panjang.
4. 1 batang brokoli ukuran kecil dipotong2.
5. 2 buah kentang.
6. 2 batang daun bawang.
7. secukupnya Garam, dan kaldu jamur.
8. 2 sdm garlic oil.
9. Bumbu halus :.
10. 5 siung bawang merah.
11. 3 siung bawang putih.
12. 1/2 sdt pala bubuk.
13. Bahan pelengkap :.
14. secukupnya bawang goreng.
15. 1 batang daun seledri dipotong2 halus.
16. 2 buah tomat dipotong2.

Langkah Memasak Sop Kacang Merah Iga Sapi

1. Siapkan bahan..
2. Panaskan minyak, tumis bumbu yg dihaluskan dengan garlic oil. Tumis hingga harum. Sisihkan..
3. Masukkan bumbu halus yg sudah ditumis tadi ke dlm rebusan iga. Aduk rata. Lalu Masukkan kacang merah yg sudah dipresto td, kentang dan wortel. Tambahkan merica bubuk, garam dan gula pasir. Aduk kembali. Masak hingga wortel dan kentang matang..
4. Lalu masukkan brokoli. Aduk sebentar saja. Koreksi rasa, jika sudah pas. Angkat dan taburi dengan irisan daun seledri, tomat dan bawang goreng..

Get Latest Recipe : HOME